遇见中国｜匈牙利友人帝汉尼：中匈友谊“缘”远流长在黄金航道上扬帆起航

来源：总台环球资讯广播2024-05-10 20:02

　　因为向往，他们来到中国；因为梦想，他们选择留下。当外国人“遇见中国”，究竟会碰撞出怎样的火花？环球资讯广播特别策划“遇见中国”，听外国友人与中国的“对话”。

　　匈牙利与中国虽然远隔千山万水，但无论文化、语言还是美食，两国间都有着诸多美妙的缘分。在中国生活了10年的匈牙利友人帝汉尼，就见证了中匈两国之间的诸多缘分。

　　初见帝汉尼是在匈牙利文化中心（天津分中心），他正通过电话和匈牙利博物馆洽谈对接举办第二场匈牙利文化展的事。

　　帝汉尼：“2月份这边已经办了一个文化展，我这一次也是打算进下一批的文化产品，跟匈牙利的博物馆联系了，目前这两天一直在谈到底哪些展品要发过来。”

　　帝汉尼展示匈牙利传统手工刺绣的工艺品

　　匈牙利文化中心（天津分中心）的办公地点就在帝汉尼开的红酒坊。这栋欧式建筑坐落于天津小白楼附近，距离海河不远。出生于布达佩斯的帝汉尼，平时非常喜欢在海河边散散步，吹吹风，他说在这里，看海河流淌着浮光跃金，总让他想起故乡的多瑙河。当初选择来到天津读书生活，就好像是缘分的指引。

　　在海河边吹风的帝汉尼

　　今年是帝汉尼来到天津的第十个年头。每天清晨，他都会到楼下买天津的特色早餐锅巴菜、煎饼馃子、豆浆给家人。与摊主交流时，一口流利的天津味儿普通话，让人很难想象，刚到中国时的他居然一句中文都不会。

　　帝汉尼：“现在我中文还可以了，但是10年之前我嘛都不会说。”

　　帝汉尼在买早餐。他说锅巴菜、煎饼馃子是天津特色，很多外地人来天津会专门排队来买

　　帝汉尼告诉记者，匈牙利人经常自称是“最西边的东方国家”，所以他对遥远的东方大国充满了好奇。选择到中国读书，是想亲自来看看这个充满希望和活力的国家。

　　通过努力，2014年帝汉尼来到天津大学攻读环境工程硕士学位。2015年，匈牙利成为首个同中国签署共建“一带一路”政府间合作文件的欧洲国家，当时还在天津大学读研究生的帝汉尼感到非常振奋。

　　帝汉尼（左二）与同学在天津大学的合影

　　他回忆道：“15年时，匈牙利加入了共建‘一带一路’倡议，当时我觉得，我的选择是非常不错的，来中国是对的。”

　　毕业后，帝汉尼在天津开了一家匈牙利红酒坊，当被问到为什么选择经营红酒生意时，帝汉尼说，来自匈牙利的美酒与中国的美食可以碰撞出新鲜而独特的美味。

　　帝汉尼说中国的煎饺与匈牙利的白葡萄酒是绝配

　　帝汉尼开心地和我们分享他的美食体验：“涮羊肉吃烧烤，我会就着红酒，口感非常非常不错。如果我吃海鲜或者饺子，我会搭配白葡萄酒，也是蛮好的。中国与匈牙利的饮食很多相似之处，我们都喜欢吃辣，也喜欢炖菜，所以我觉得从饮食入手，会很好。”

　　和羹之美，在于合异。在帝汉尼看来，匈牙利与中国在文化上本来就很亲近，从李斯特的钢琴曲到邬达克在上海的建筑楼，再到裴多菲脍炙人口的抒情诗，这些跨越时空的渊源增进了双方的感情。

　　帝汉尼展示中文版《裴多菲爱情诗选》

　　帝汉尼说，中国是一个兼容并蓄，海纳百川的国家，自古就与西方有着丰富的合作与交流；而匈牙利作为东西方文化交汇之地，也将这样的交流，在西方的底色上勾勒出东方的美学意境。

　　帝汉尼：“中国的瓷器，全世界都知道是最好的，其实我们匈牙利的瓷器在欧洲皇室也很受欢迎。这是古代丝绸之路的交流带来的，通过丝绸之路，中国的瓷器进入了欧洲，进入了匈牙利，然后我们匈牙利就开始做了。这样一个小小的一个瓷器，就证明了我们之间的距离没那么远，也没那么陌生，很久很久之前，我们就已经连接在一起了。贸易交流、人文交流一直到现在都有。”

　　帝汉尼展示匈牙利瓷器

　　近年来，共建“一带一路”倡议与匈牙利“向东开放”战略对接更加紧密，推动中匈两国贸易、投资等领域务实合作不断提质升级。帝汉尼说，特别是随着中欧班列班次的不断增多，自己的事业也迸发出了蓬勃生机。

　　帝汉尼：“以前我的进出口贸易大多走海运，但是最近都是中欧班列，因为铁路不仅快，价格也实惠，客户也更满意，因为大家很快能收到产品，不用等一两个月，两三个星期就收到了，还有就是安全。现在我的生意很好，随着中国不断地对外开放，我们店里的人均消费金额也是前几年的两三倍，所以我也计划进口一些匈牙利的牛肉、鹅肝、粮食到中国，包括一些我们匈牙利的瓷器。”